Συνταγές
Κουνουπίδι στον φούρνο με γιαούρτι και αυγό: Μια κρεμώδης απόλαυση Είσαι έτοιμος/η για μια συνταγή που συνδυάζει την υπέροχη γεύση του κουνουπιδιού με την κρεμώδη υφή του γιαουρτιού; Ας ξεκινήσουμε! Υλικά: Κουνουπίδι: 1 μέτριο (περίπου 1,5 κιλό) Γιαούρτι στραγγιστό:...
Κουνουπίδι στον φούρνο με γιαούρτι και αυγό: Μια κρεμώδης απόλαυση Είσαι έτοιμος/η για μια συνταγή που συνδυάζει την υπέροχη γεύση του κουνουπιδιού με την κρεμώδη υφή του γιαουρτιού; Ας ξεκινήσουμε! Υλικά: Κουνουπίδι: 1 μέτριο (περίπου 1,5 κιλό) Γιαούρτι στραγγιστό:...
Cheesecake Κολοκύθας Χωρίς Ζάχαρη με Καλά Λιπαρά Υλικά (για 10 Μερίδες):Για τη βάση: 1 φλιτζάνι (≈240 γρ) βρώμη 1/2 φλιτζάνι (≈75 γρ) καρύδια ή αμύγδαλα, τριμμένα 2 κουταλιές της σούπας σπόροι chia 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Για τη...
Ατομικά Κέικ Βρώμης με Φρούτα (Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης) Υλικά για 6 μερίδες 1 φλιτζάνι (30 γραμμάρια) νιφάδες βρώμης 1 φλιτζάνι (60 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ (3 γραμμάρια) αλάτι 240 γραμμάρια γάλα 1/3 φλιτζάνι (~45...
Κέικ Καρότου με Πολτοποιημένα Φρούτα Υλικά: 300 γραμμάρια καρότα, τριμμένα 4 αυγά 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένη 1/4 φλιτζάνι μήλο, πολτοποιημένο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 1 φακελάκι βανίλια...
Χούμους (Λιβανέζικο) Υλικά (Για 8-10 Μερίδες) 250 γρ. ρεβίθια, άβραστα 1- 1,5 λίτρο νερό 1 κ.γ. αλάτι χυμό λεμονιού, από 1-2 λεμόνια ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 100 γρ. ταχίνι 1 κ.γ. κοφτό κύμινο, σε σκόνη 1 πιπέρι , φρεσκοτριμμένο 1/2 σκ. σκόρδο, (προαιρετικά)...
Η σαλάτα ντολμαδάκι αποτελεί μια δροσερή και ελαφριά εκδοχή των αγαπημένων ντολμαδάκια γιαλαντζί. Είναι ιδανική για ζεστές μέρες ή ως συνοδευτικό σε κυρίως πιάτο. Υλικά (για 1 Μερίδα): 100γρ ρύζι βρασμένο (κατά προτίμηση καστανό ) 1/2 ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα...