7 Λόγοι να Δοκιμάσεις Υγιεινά Κουλουράκια Βρώμης με Ελαιόλαδο, Πορτοκάλι & Μαστίχα Χίου

🥣 Υγιεινά Κουλουράκια Βρώμης με Ελαιόλαδο, Πορτοκάλι & Μαστίχα Χίου

Ανακάλυψε πώς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα κουλουράκια βρώμης με ελαιόλαδο, πορτοκάλι και μαστίχα Χίου – υγιεινά, αρωματικά και πλούσια σε φυτικές ίνες για κάθε στιγμή της ημέρας.

🧁 Τι Είναι τα Κουλουράκια Βρώμης με Ελαιόλαδο;

Τα κουλουράκια βρώμης με ελαιόλαδο είναι μια πιο υγιεινή εκδοχή του παραδοσιακού ελληνικού κουλουριού. Χωρίς βούτυρο ή ζάχαρη, με πλούσια γεύση πορτοκαλιού και άρωμα μαστίχας Χίου, αποτελούν το ιδανικό σνακ για πρωινό, γιαούρτι ή καφέ. Είναι vegan, νηστίσιμα και γεμάτα ενέργεια.

🍪 Υλικά (για 20–25 κουλουράκια)

• 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης ή ζέας

• 100 γρ. νιφάδες βρώμης

• 80 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

• 60 ml χυμός πορτοκαλιού

• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

• 1/4 κουτ. γλυκού τριμμένη μαστίχα Χίου

• 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

• 40 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης

• 1 πρέζα κανέλα (προαιρετικά)

👩‍🍳 Εκτέλεση Βήμα-Βήμα

• Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C (αέρα).
• Ανακάτεψε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, τη βρώμη, το μπέικιν και τη μαστίχα Χίου.
• Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το μέλι, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.
• Ζύμωσε μέχρι να έχεις μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
• Πλάσε μικρά κουλουράκια ή μπισκοτάκια.
• Ψήσε για 15–18 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Άφησέ τα να κρυώσουν — τότε γίνονται ακόμα πιο τραγανά!

💚 Tips για Πιο Functional Αποτέλεσμα

• Πρόσθεσε 1 κουτ. σπόρους chia ή λιναρόσπορο για επιπλέον Ω3 και φυτικές ίνες.

• Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αλεύρι βρώμης για πιο μαλακή υφή.

• Αν θέλεις πιο τραγανά κουλουράκια, άφησέ τα στο φούρνο 2 λεπτά παραπάνω.

• Διατήρησέ τα σε γυάλινο βάζο έως 1 εβδομάδα.

🧠 Διατροφική Αξία & Οφέλη

Τα κουλουράκια βρώμης με ελαιόλαδο είναι μια υγιεινή επιλογή γεμάτη οφέλη:

• ✅ Βρώμη: βοηθά στη ρύθμιση σακχάρου & χοληστερίνης

• ✅ Ελαιόλαδο: πηγή μονοακόρεστων “καλών” λιπαρών

• ✅ Μαστίχα Χίου: ευεργετική για το πεπτικό και το ανοσοποιητικό

• ✅ Πορτοκάλι: πλούσιο σε βιταμίνη C & αντιοξειδωτικά

Αυτά τα κουλουράκια είναι ιδανικά για όσους θέλουν να μειώσουν τη ζάχαρη και να αυξήσουν την πρόσληψη φυτικών ινών.

🧾 Θρεπτικά Στοιχεία (ανά κουλουράκι)

🔗 Χρήσιμες Πηγές

• Ελληνική Διατροφή & Μαστίχα Χίου

• Υγιεινές Συνταγές 

🏁 Συμπέρασμα

Τα κουλουράκια βρώμης με ελαιόλαδο, πορτοκάλι και μαστίχα Χίου είναι το τέλειο παράδειγμα ελληνικής παράδοσης που συναντά τη σύγχρονη υγιεινή διατροφή. Είναι αρωματικά, νόστιμα και ισορροπημένα — μια μικρή απόλαυση χωρίς ενοχές!